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Caldo de Farinha

PostDateIconDomingo, 20 Fevereiro 2011 18:55 | PostAuthorIconEscrito por Filipe Duarte | PDF | Versão para impressão | Enviar por E-mail
Mões
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Quem já provou o Caldo de Farinha!?

Tem um aspecto de papa, mas é muito bom... é composto essencialmente por farinha e couves (tipo caldo verde). Neste fim de semana tive a sorte do "caldo me bater a porta" e estava delicioso! Pelo que consta era um prato vulgar na Freguesia de Mões, mas infelizmente de tanto vulgar, agora caiu em desuso e acredito que quase ninguém o confeccione.

Temos que fazer uma feira ao Caldo de Farinha!!! e porque não?! Ficam 2 fotos para verem o aspecto ou apenas para fazer inveja!

 

filipeduarte_moes_caldo_farinha filipeduarte_moes_caldo_farinha.

filipe duarte moes caldo farinha filipe duarte moes caldo farinha

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Comentários  

 
+1 #4 Filipe 25-11-2011 18:16
É de Mões, Castro Daire, Viseu!!!
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0 #3 Olímpia 25-11-2011 18:08
essa receita é de Arcos de Valdevez?
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0 #2 Maria Alzira 03-03-2011 01:16
Bem eu já nem me lembrava que essa comida existia! Se eu te disser que parei uns minutos a pensar na minha infância! apesar de não ter sido fácil, deu-me um arrepio!!!
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+4 #1 João Manuel 21-02-2011 19:47
ja nem me lembrava que o caldo de farinha existia!!! tem bom aspecto!!!
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